卓也的洛神花田

卓也的洛神花田

這是卓也小屋今年的洛神花田

種苗是福田瓦舍的廖老師 供給的

他說 他去年重這個品種 蕚果碩大肥厚 加工後果肉甜脆

今年五月初 定植到田間

感謝今年老天爺慈悲 沒有大颱風 高大的洛神葵植株始能安然無恙

約2-3週前 洛神葵開開花了

細看枝下 洛神花也相當柔美

花謝後 花萼漸漸肥大

 

預估 2-3週後即可開始菜摘

酸酸甜甜的果肉 連螞蟻都想來分一杯羹

 

洛神葵

學名:Hibiscus sabdariffa.

別名:紅角葵、萼葵、葵萼果。

科名:錦葵科Malvaceae.

原產地:印度。

分布:目前各熱帶地區栽培普遍。

             台灣於1914年自夏威夷引入於士林農試分所試種成功,目前東、南部淺山坡地均有零星栽培。

用途:觀賞、藥用、食用。 
         洛神葵的利用價值高,肥美的萼片含有3%蘋果酸,色豔紅,色素及酸味均可製成加工品。

          新鮮果萼可製果醬、果汁、糖漬或作清涼飲料,加糖發酵可釀酒。

          未熟果萼可作醋的原料,作蔬菜生食或煮食;印度人喜愛與咖哩混合作香料,非洲土人則偏愛食用葉片。

         花、根、種子均可當藥用。幹莖可採絹絲纖維,供紡織用。植株可當觀賞花木。果枝是插花上等材料,果萼紅豔歷久不凋,姿態剛毅卓絕。 

  洛神葵煮出鮮汁,俗稱「洛神茶」。洛神茶是甘涼飲料,對暑夏燥熱性的虛火上升、高血壓、全身倦怠,飲後可消暑降火,提神解勞。

特性: 一年生灌木狀草本,株高1~3公尺。

       根系-為直根系。

       莖-直立,莖皮紫紅或赤紅。

       葉-幼株葉長卵形無裂片,長大後轉為掌狀深裂葉。

       花-單生於葉腋,色黃似芙蓉甚美觀。花10~11月間盛開,自花謝後1個半月即開始採收萼果,用剪刀自總苞基部平剪下,再用竹筷1根自平整的萼果基部中央插入,戳出萼內未成熟的種子。蒴果於花謝後萼果逐漸長大,形似顆顆紅寶石,豔麗脫俗而惹人憐愛。

繁殖:在春、夏用種子播種,不拘土質,成長容易。

栽培:栽培土質以砂質壤土最佳,排水、日照力求良好。

 

 

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