卓也小屋菜園子

卓也小屋菜園子

以台灣來講 秋天是最適合播種的季節

因為緊接著來的秋冬 有點冷 但不至於冰天雪地 能可讓植物繼續生長

更不若夏季的悶熱- 帶來了病蟲害  颱風豪雨- 帶來了農作物的損失

所以說 秋冬是有機蔬果 奇花異卉 最適合種植的季節

尤其是 卓也小屋位於有點海拔(約500公尺)的山區谷地

氣候涼冷 日夜溫差大的 秋冬自家種的蔬菜好吃得不得了

所以 卓也園區除了自家留部分土地種植物 又跟因年紀大已休耕左右鄰居承租了農地 種植藍草及蔬果-徹底執行政府推行的"小地主大佃農"的政策

 

這是卓也小屋停車場旁通往菜園的小徑

小徑旁也長滿了"珍珠菜"-是餐廳"珍珠蔬菜捲"的主要食材

因為他的纖維含料高 所以和著蛋 打成蛋液 才可以煎成蔬菜蛋餅皮

小徑旁種的的虎頭柑及一些柑橘類等

還有這個-大家猜到天荒地老也猜不到的-

其實他是前地主留下的苦茶樹-炸茶油用的

 

爬坡而上 第一塊梯田籬笆還是屬於卓也的土地

種了比較多種類 自家餐廳用鮮食的蔬菜

芥菜 高麗菜 花椰菜 …….

 

蘆筍拉 韭菜 蔥 長年種著 隨時可用\

連薑都有 可採嫩薑 有可留著當老薑

籬笆邊的一排木瓜 老是讓人想入非非

也種了一畦草莓 不過通常給鳥兒吃掉比較多

這是角落續引泉水 灌溉用水池

我們家的蔬菜都是喝泉水 長大的呦 

經過小門 籬笆外 就是卓也所承租的黃家的梯田土地

黃先生保留一小塊 自種自用

 

這是筊白筍 -沒幾個人知道他就是這樣子

往上 一塊塊的梯田 就是我們種植大量介菜的園區

這幾千株的芥菜 是卓也小屋 冬天製作酸菜的材料

製作的酸菜可供應卓也蔬食餐廳 一整年用


另外還有一大片的洛神葵

 一些杭菊 棚架上的百香果  及提煉精油用的薄荷

這是棚架上二個品種百香果的花與果實

孤伶伶的一條苦瓜-產期已經過了嗎

下圖長得很好的可不是蔬菜 是水溝旁的鬼針草

沒辦法 環境好 連雜草都是欣欣向榮的

 

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1 關於 “卓也小屋菜園子” 的評論

  1. 我是一片雲

    又多了好多東西可以偷拔了…
    [版主回覆10/20/2011 21:30:05]

    卓也小屋菜園子公告:

    為防日益倉狂偷菜賊 即日起 特設守更草寮多座

    歡迎大家到卓也菜園草寮 觀星兼享受守更捉小偷樂趣

    哈哈 怕了吧

     

    回覆

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