休二香草鑑別(四)

休二香草鑑別(四)

檸檬香茅

禾本科

‎1料理 2.泡茶 3.精油

 

 

香茅草

禾本科

 ‎1.香皂 2.精油(驅蟲)

 

香椿

楝科

料理(素食料理常用)

土肉桂

樟科

‎1. 作香料用:土肉桂的樹皮嚼之有辛辣的肉桂香味,可代替肉桂,樹皮及種子可提煉精油,可用於配置可樂等飲料。樹皮為五加皮酒主要原料之一。

2. 作園景樹用:植株常綠,造型優美,常被種植為園景樹。

3. 木材可供建築、器具之用

 

 

檸檬鞍

桃金孃科

燉煮、驅蟲、抗茵、沐浴、觀賞、藥用、精油

 

 

芸香

芸香科

燉煮、青草茶、驅蟲、觀賞、藥用

 

咖哩樹

芸香科

青咖哩原料

 

 

丁香羅勒

唇型花科

葉可烹調食用,全株可藥用

 

 

 

 

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